茶山的臺地茶和小樹茶已開啟大生產(chǎn)模式,古樹茶再過十來天應該可以陸續(xù)開采,主要指易武等古六山的古樹,勐海那邊氣溫略高還會更早一點。人工干預、管理越少的茶樹發(fā)芽越晚,也基本可以對應的說生態(tài)越立體、優(yōu)秀的茶園發(fā)芽越晚,有些厚積薄發(fā)的味道。
差不多是時候預售一下今年的茶了。預售差不多是眾籌的意思。做一些好茶留給自己喝,也順便給喜歡的茶友做一些。預售是先付款,理應也就是全年的最低價。也同理,請理解并知悉:預售結(jié)束后加單也沒辦法再按預售價了。?
今年預售的茶,打算做的再精細一些,把黃片多撿一下,去過茶山,自己揀過黃片就知道了,那都是心頭肉,尤其是那些難得的好茶,黑條等級的也影響外觀,但揀出來確實可惜。不過今年打算盡量揀的再漂亮些,既然是高級茶,就高級揀。這樣一來,成本會不會增加,當然會的,不過是我的成本,售價維持不變,不攤?cè)氤杀荆乙膊惶澏嗟昧艘恍┖命S片啊…
首先預售的是——古真純料。
1.古真純料是啥?
古真純料就是單一山頭的純古樹茶,頭春。古真系列的每一片茶地都是實地考察過多遍的,這幾年的主要任務是巡山,合作的初制所會對每一天所做的茶有標注,最后選取品質(zhì)最優(yōu)的茶來壓餅。
2.古真純料有什么好?
古真純料是山頭純料茶樣的標本,可以品嘗,學習,了解普洱山頭的獨特風味。
古真純料現(xiàn)在就能喝。小樹不能喝嗎?當然能,只是小樹沒有古樹茶現(xiàn)在喝協(xié)調(diào)性好,沒有那么愉悅豐富的韻味變化,還有一個重點,古樹的茶性更溫和。
古真純料是茶中奢侈品,生長的環(huán)境奢侈,制作的工序奢侈,嗯,價格也是。不過作為善待自己的珍藏,值得擁有。
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最后感謝老茶友十五年來的厚愛支持,感謝新茶友巨大的信任!